Light - Salada Havaiana

Para esses dias quentes de verão, nada melhor que uma bela salada. Além de gostosa, você vai manter seu corpo em forma!

o       Ingredientes:

Ø     1 Kg de batata frita (palha)

Ø     2 peitos de frango cozido com todos os temperos

Ø     1 lata de milho bem escorrido

Ø     1 lata de abacaxi picadinho e bem escorrido

Ø     250 gramas de presunto em cubinhos

Ø     1 xícara de picles picadinhos

Ø     1 lata de ervilhas  bem escorridas

Ø     1 xícara de aipo picadinho

Ø     2 maçãs cortadas em cubinho

Ø     Maionese

Ø     4 colheres (sopa) de salsa picadinha

Ø     4 colheres (sopa) de cebolinha verde picada

Ø     Alface

Ø     Ovos de codorna cozidos

Ø     Tomates

o       Como Preparar:

Desfie o frango ou corte em lasquinhas. Em uma vasilha grande misture o frango, a maçã, o milho, a ervilha, o abacaxi, o presunto, a salsa e a cebolinha. Por último junte a batata frita e a maionese em quantidade suficiente para ligar a salada. Arrume em uma travessa e enfeite com alface picadinha, ovos de codorna e rodelas de tomate. Sirva em seguida.

Nota: Se quiser um visual mais interessante, enfeite com folhas de alface inteiras e tomates cereja cortados ao meio. Você pode também adicionar rodelas de abacaxi para enfeitar.